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Recette de cuisine: Tajine de boulettes aux oeufs

Fatema Hal, "Le grand livre de la cuisine marocaine"

Réf : 1252

Visites : 4049

Les ingrédients de cette recette, Tajine kefta bel beid en arabe, sont proposés pour 4 à 6 personnes.
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Recette de cuisine: Couscous Seffa

Nezha, Artsouk

Réf : 1265

Visites : 6690

La Seffa est une spécialité marocaine servie généralement après le plat principal et avant le dessert. Afin de préparer cette recette sucrée, il vous faut un couscoussier ou un fait-tout muni d'une partie réservée à la cuisson à la vapeur, en effet si vous gonflez les graines de couscous à l'eau vous n'aurez pas le même résultat. Ingrédients pour 6 personnes. 
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Recette de cuisine: Tajine de poulet aux abricots secs et aux pignons

Fatema Hal, "Le grand livre de la cuisine marocaine".

Réf : 1253

Visites : 13497

Cette autre recette de Fatema Hal, tirée de son ouvrage "Le grand livre de la cuisine marocaine" pour permettra de  concocter un tajine sucré salé pour 4 personnes.
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