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Recette de cuisine: Salade de fèves fraîches

Fettouma Benkirane, "Cuisine marocaine", Hachette.

Réf : 1256

Visites : 4877

Cette salade sera plus savoureuse si vous la faîtes en début de saison, en hiver, avec les premières fèves. Vous pourrez la servir en accompagnement de brochettes ou de viande rôtie. Recette pour 4 personnes.
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Recette de cuisine: Tajine d'agneau Makfoul.

Recette-maroc.com

Réf : 1255

Visites : 2834

Cette recette originaire de Marrakech allie le fondant de l'agneau, le sucré-salé et le craquant des amandes grillées et des graines de sésame ajoutées lors de la présentation.
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Recette de cuisine: Soles à l'oignon

Nezha, Artsouk

Réf : 1267

Visites : 2176

Le poisson en tajine, en grillade ou frit est une spécialité marocaine dont il ne faut pas se priver si vous visitez les villes côtières du Maroc.
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