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Recette de cuisine: Caviar d'aubergines à la marocaine

Nezha, Artsouk

Réf : 1271

Visites : 3690

Cette salade, Zaalouk comme la nomment tous les marocains, est  un accompagnement idéal pour les grillades.  Nous vous proposons une recette qui nécessite très peu d'huile; les aubegines ne seront pas frites.
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Recette de cuisine : Harissa

Nezha, Artsouk

Réf : 1311

Visites : 2657

Cette recette d'origine tunisienne est un accompagnement idéal, pour tous ceux et celles qui souhaitent ajouter une note pimentée à leur repas. 
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Pliage de la pastilla

Artsouk

Réf : 1254

Visites : 4908

La pastilla est une spécialité de Fès que l'on prépare généralement à l'occasion de grandes cérémonies telles que les baptêmes, les fiançailles, les mariages ou lors des "diffas". Elle peut être servie en entrée, garnie d'une farce salée à la viande, aux fruits de mer mais également en dessert, fourrée , par exemple, de vermicelles cuits dans du lait sucré parfumé à la cannelle.
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Les 3 articles triés par les références dans l'ordre croissant
classementDate classementTitre classementVisites classementRéf
Le 30 déc. 2002 Recette de cuisine :Tajine d'agneau aux pruneaux 2988 137
Le 08 juil. 2003 Un thé à la menthe ? 8914 343
Le 10 nov. 2003 Huile d'argan et Amlou; Produits du terroir incontournable... 5800 391
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