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Recette de cuisine: Salade de Bakkoula

Nezha, Artsouk.

Réf : 1262

Visites : 4007

La Bakkoula (la mauve) est une plante printanière à larges feuilles rondes vertes ayant l'aspect des épinards. Nous avons choisi de  préparer cette spécialité de Fès avec des épinards plus faciles à trouver. Ingrédients pour 4 personnes.
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Huile d’argan et Amlou; Produits du terroir incontournables

Artsouk

Réf : 391

Visites : 6203

Dans l’arrière pays d’Essaouira, l’arbre emblématique du Maroc, l’arganier, semble revenir de loin. S’il n’en existe nulle part ailleurs dans le monde, il est probable qu’il est installé là depuis des millions d’années, à une époque où le climat était beaucoup plus chaud...
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Recette de cuisine : Soupe de pois cassés

Nezha, Artsouk

Réf : 1284

Visites : 4599

Une recette d'hiver très simple, cette soupe est un classique de la cuisine marocaine traditionnelle et familiale.
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