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Recette de cuisine : Salade de carottes à la fleur d'oranger

Nezha, Artsouk

Réf : 1313

Visites : 2834

Une recette très simple et parfumée qui réhabilitera la carotte auprès de ceux qui ne la préparaient qu'en purée, rapée ou à la vapeur.
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Pliage de la pastilla

Artsouk

Réf : 1254

Visites : 4998

La pastilla est une spécialité de Fès que l'on prépare généralement à l'occasion de grandes cérémonies telles que les baptêmes, les fiançailles, les mariages ou lors des "diffas". Elle peut être servie en entrée, garnie d'une farce salée à la viande, aux fruits de mer mais également en dessert, fourrée , par exemple, de vermicelles cuits dans du lait sucré parfumé à la cannelle.
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Recette de cuisine: Tanjia

Le Palais des délices

Réf : 1258

Visites : 5448

La Tanjia est le plat incontournable si vous passez par Marrakech, la spécialité locale par excellence.
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