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Recette de cuisine: Soles à l'oignon

Nezha, Artsouk

Réf : 1267

Visites : 3915

Le poisson en tajine, en grillade ou frit est une spécialité marocaine dont il ne faut pas se priver si vous visitez les villes côtières du Maroc.
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Recette de cuisine: Salade de fèves fraîches

Fettouma Benkirane, "Cuisine marocaine", Hachette.

Réf : 1256

Visites : 6580

Cette salade sera plus savoureuse si vous la faîtes en début de saison, en hiver, avec les premières fèves. Vous pourrez la servir en accompagnement de brochettes ou de viande rôtie. Recette pour 4 personnes.
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Recette de cuisine : Salade de carottes à la fleur d'oranger

Nezha, Artsouk

Réf : 1313

Visites : 4081

Une recette très simple et parfumée qui réhabilitera la carotte auprès de ceux qui ne la préparaient qu'en purée, rapée ou à la vapeur.
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